今日は鶏ハムを作りました。 バローで買った100グラム37円の激安鶏胸肉をフォークで穴だらけにして、砂糖と塩を摺り込み、ラップで丸く包んで沸騰したお湯(火は止める)に入れ、1時間程度放置。 これだけで柔らか〜い鶏ハムが出来る。 何にでも使える万能君な…
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